विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस |
world Food Safety Day|
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस |
- विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस का इतिहास क्या हैं ?
सयुक्त राष्ट्र द्वारा विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस लोगों को खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक करने के लिए मनाया जाता हैं |
सयुक्त राष्ट्र द्वारा खाद्य एवं कृषि संगठनो के चर्चा करके एवं उनके सहयोग से दिसंबर 2018 में इसकी घोषणा की गई
थी. जिसका उद्देश्य खाद्य पदार्थो एवं खाद्य जनित रोगो के सम्बन्ध में दुनिया पर पड़ने वाले बोझ एवं प्रभाव को
पहचानना था. विश्व स्वस्थ्य संगठन एवं समस्त कृषि संगठनों के सहयोग से एक विस्तृत दिशा निर्देश बनाये गए
खाद्य सुरक्षा के सम्बन्ध में की किस प्रकार खाद्य पदार्थो द्वारा जनित बीमारियों के प्रभाव को किस प्रकार एवं किन
प्रयासो के द्वारा कम किया जाये | एवं इनके किर्यान्वयन किस प्रकार किया जाए |
- विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस की इस वर्ष की थीम क्या हैं ?
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के लिए विश्व स्वस्थ्य संगठन प्रतिवर्ष एक इस विषय से सम्बंदित थीम तय करता हैं. इस
लिए इस वर्ष के लिए थीम तय की गई हैं वो हैं " स्वस्थ कल के लिए आज का सुरक्षित भोजन " ( " Safe Food
Today For a Healthy Tomorrow " ) खाद्य पदार्थो सुरक्षित उत्पादन एवं सुरक्षित उपभोग पर केंद्रित है ये
थीम।
- सुरक्षित उत्पादन एवं उपभोग से तात्पर्य क्या हैं?
- फसलों के उत्पादन के समय केमिकल के उपयोग की दर जो सुनिचित की गई हैं। उस क्षेत्र की भूगोलिक
केमिकल्स का उपयोग न करें किसान |
- एवं इसका सुरक्षित भण्डारण भी महत्वपूर्ण पहलू हैं | जिसके कारण कम से कम अनाज बर्बाद एवं दूषित
बर्बादी होती हैं | ये समाचार हम लोग आये दिन सुनते रहते हैं | विश्व स्वस्थ्य संगठन के अनुसार हर 10 में से एक
व्यक्ति दूषित खाद्य एवं बैक्टीरिया युक्त भोजन से बीमार होता है| एवं दुनियाभर में जलजनित बीमारियों से प्रतिवर्ष
३० लाख लोगों कि मृत्यु होती हैं |
- घरों एवं बाज़ारों में हम लोग भोज्य उत्पादओं का उपयोग जितनी जरुरत हैं उतना ही करें अनाज एवं भोजन
